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主打「嚴選台灣優質生鮮食材」、「全程冷凍直送」的澎食直接打進我心底。老公下班回家後,一開家門,沒有魚腥味迎面而來,取而代之的是佳餚的香氣撲鼻,我就知道這次買對了!
尤其急速冷凍且處理得超級乾淨,這真是像Judy老師這樣愛吃魚又不會宰魚人的大福音啦
看看澎食從產地到餐桌的魚貨,解凍後就跟現抓的一樣”青”喔
澎食和台灣在地漁農民合作,將整座島最新鮮的食材,急速冷凍後,產地直送到家裡的餐桌,也都有通過食品安全檢驗,料理給家人吃得更安心
這次選購內容是午仔魚系列,包括午仔魚全魚、午魚蝶切、午魚魚排、龍虎斑魚排、還有海帶芽和昆布鹽
這些漁貨都經過精心處理,全部真空包裝,而且連內臟都已經處理好
這樣一來,在烹飪的時候就更方便,完全不需要再花時間處理這些魚類
我從小對甲殼類海鮮過敏,曾經吃到不新鮮的蝦子,嘴唇馬上腫的跟安潔莉娜裘莉一樣,從此對海鮮敬謝不敏;懷孕時想補充高蛋白、鈣質,想到魚肉含豐富營養,才開始學習用眼睛看、鼻子聞、手去摸,挑選新鮮海味。
雖然我有一個來自漁塭世家的母親,但我是很不會挑魚,對我來說買魚就是來源清楚、三清好料理。
所幸有 澎食 Penghu Food 的海味能選擇,
這次選了澎食熱銷的海賜魚排組合來嚐鮮(黃金鯧、龍虎石斑、海鱺、珊瑚草)、澎湖海菜、昆布鹽、海帶芽,哎喲~好鮮甜呀!