澎食致力於選用在地最佳蚵農養殖的鮮蚵，確保每一顆都飽滿厚實，品質保證絕對無腥味，做起料理也毫不費力，任何蚵仔食譜都能輕鬆完成喔。

 

食材準備

  1. 鮮蚵：150克
  2. 粉絲：2把
  3. 蒜末：40克
  4. 辣椒：10克
  5. 醬油：2大匙
  6. 米酒：2大匙
  7. 糖：2匙
  8. 水：2碗

 

料理步驟

  • 冬粉準備：泡水至軟滑，剪成適口的長度。

  • 調味攪拌：備好調味料，包括醬油、米酒、糖、水，攪拌均勻。

  • 材料擺放：將泡好的冬粉擺放至盤中，倒入步驟2的調味料，再放上蒜末、辣椒，最後擺上新鮮的蚵。

  • 烤製：將整體放入預熱至200度的烤箱中，烤15分鐘即可。

品質保證：

澎食嚴格挑選在地最佳蚵農養殖的鮮蚵，確保每一顆都飽滿厚實，品質保證絕對無腥味。搭配最純粹的料理方式，讓您能夠真正品味到食材的原汁原味。

食用心得：

這道「烤鮮蚵粉絲」不僅是美味佳餚，更是澎食用心挑選食材、注重品質的代表。讓我們一起在家中動手製作，感受最純淨的味蕾享受，享受美食帶來的幸福感。

 

粉絲還可以做這道海鮮料理：在家就能做的餐廳菜:鮮蝦粉絲煲

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